-Bata os ovos inteiros com o açúcar
até formar um creme bem fofo;
- Acrescente a água em temperatura ambiente,
diminuindo a velocidade da batedeira;
- Desligue e acrescente a farinha e o
fermento em pó delicadamente;
- Leve para assar em assadeira de 23 cm de diâmetro em;
- Forno pré-aquecido em temperatura de 180 graus.
CREME CHANTILY- Bater o creme de leite fresco sem açúcar
MOUSSE DE COCO
10 colheres (sopa) de água
1 ½ colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
02 copos (tipo requeijão) de creme chantily
01 vidro (pequeno) de leite de coco
100 grs de cerejas picadas
100 grs de coco em flocos
06 colheres (sopa) de açúcar
- Hidrate a gelatina com a água;
- Bata o creme chantily,
adicione o leite de coco
a gelatina hidratada;
- Coloque também o açúcar
misturando tudo muito bem;
- Leve para gelar e;
- Quando a mousse estiver tomado consistência,
coloque o coco ralado e as cerejas. Deixe incorporar