01 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de margarina
10 colheres (sopa) de suco de laranja em fruta
01 colher (chá) de raspas de laranja
03 xícaras (chá) de farinha de trigo
01 colher (sopa) de fermento em pó
Preparo:
-Coloque para bater os ovos com o açúcar até formar um creme
-Adicione a margarina e o suco de laranja,desligue a batedeira e acrescente a farinha e o fermento em pó peneirados sobre a mistura, delicadamente até formar uma mistura homogênea.
-Coloque para assar em assadeira de 23 cm de aro, untada e polvilhada.Forno pré aquecido à 200 graus.
Recheio:
01 envelope de gelatina em pó sem sabor
02 colheres (chá) de suco de laranja em pó
01 lata de leite condensado
01 lata de creme de leite
1/2 xícara (chá) de frutas cristalizadas
Preparo:
-Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem. e misture com os demais ingredientes e reserve,
Cobertura:
400 grs de chocolate branco
1/2 lata de creme de leite
01 colher (sopa) de suco de laranja em pó
Preparo:
-Leve o chocolate para derreter em banho maria e misture os demais ingredientes,mexendo bem até que dissolva por completo o pó do suco de laranja.
Montagem do bolo:
-Depois de bem frio corte o bolo em três discos.
-Monte o bolo em um aro ou na pr´pria forma que assou, alternando bolo e recheio terminando com o bolo.
-Deixe gelar e desenforme.
-Coloque o creme de chocolate branco em cima e deixe escorrer pela lateral, se preferir decore também com chantily.
