CUPCAKE DE CHOCOLATE

MASSA;

03 OVOS

1/2 COPO (AMERICANO) DE ÓLEO

1 1/2 COPO (AMERICANO) DE AÇÚCAR

02 COLHERES (SOPA) DE VINAGRE

01 XÍCARA (CHÁ) DE CHOCOLATE EM PÓ

02 COPOS (AMERICANO) DE FARINHA DE TRIGO

01 COLHER (SOPA) DE FERMENTO EM PÓ

PREPARO DA MASSA:

COLOQUE NA BATEDEIRA OS OVOS E O AÇÚCAR PARA BATER ATÉ OBTER UMA GEMADA, AOS POUCOS PINGUE O OLÉO E O VINAGRE. DESLIGUE A BATEDEIRA.

MISTURE  A FARINHA, O CHOCOLATE EM PÓ E O FERMENTO E PENEIRE DELICADAMENTE SOBRE  A MASSA.

PINGUE EM FORMINHAS DE PAPEL  E LEVE PARA ASSAR EM FORNO PRÉ AQUECIDO A 200 GRAUS.

A MASSA FICA BEM FIRME.

OBS:NÃO PODE SER ACHOCOLATADO E SIM CHOCOLATE EM PÓ.

COBERTURA;(GANACHE)

200 GRS DE CHOCOLATE AO LEITE

01 CAIXINHA DE CREME DE LEITE

LEVE O CHOCOLATE PARA DERRETER E DEPOIS ACRESCENTE O CREME DE LEITE, MISTURE BEM E EMPREGUE NOS BOLINHOS.

OBS;DEIXE OS CUPCAKES ESFRIAREM PARA COLOCAR A CORBERTURA

COBERTURA BUTTERCREAM:.

200 GRS DE MANTEIGA (TEMPERATURA  AMBIENTE)

500 GRS DE AÇÚCAR DE CONFEITEIRO

04 COLHERES (SOPA) DE LEITE , CASO FIQUE MUITO DURA.

COLOQUE A MANTEIGA NA BATEDEIRA JUNTAMANTE COM O AÇÚCAR E BATA BEM.

ESSA COBERTURA ACEITA CORANTE.